Nachdem nun hoffentlich der letzte Schnee in Deutschland für diesen Winter gefallen ist, wurde in Deutschland die Grill-Saison eröffnet. Das Grillen erfreut sich wie jedes Jahr in Deutschland enormer Nachfrage. Unabhängig vom Einkommen investieren die Deutschen gerne mehr Geld in hochwertige Grills und Grill-Zubehör.
Trotz großer Auswahl und den unterschiedlichsten Modellen und Arten von Grills, ist der Holzkohle-Grill noch immer ungeschlagen. Das beliebteste Modell mit der größten Nachfrage, bestätigt auch ein Sprecher der Produkttest-Seite www.holzkohlegrill-test.net.
Grillen ist für die Deutschen viel mehr als nur eine Art des Kochens und Bratens, es ist eine Philosophie. Umfragen zeigten, dass durchschnittlich mindestens 1 Mal pro Woche der Grill in deutschen Gärten und auf Balkonen angeheizt wird. Aber nicht nur Fleisch landet auf den Grills der Deutschen. Die bewusste Ernährung und der Boom des Ernährungstrends Vegan lassen deutlich die Nachfrage nach Fleisch-Alternativen steigen. Auch Gemüse landet vermehrt auf dem Grill. Die Anzahl vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland ist schon seit den letzten Jahren steil angestiegen und so ist es kein Wunder, dass immer mehr Unternehmen für die Grill-Nation Deutschland auf Alternativprodukte für das Grillen setzen. Neben den typischen Sojaprodukten aus Sojagranulat oder aus fermentierten Soja, dem Tofu, werden vermehrt Fleischalternativen aus Seitan produziert. Seitan ist das Eiweiß aus dem Weizen. Deshalb ist es für die meisten Menschen verträglicher als Soja und wird auch geschmacklich besser bewertet unter Fleischliebhabern. Trotz dem Boom an Fleischalternativen ist natürlich das Fleisch das beliebteste Lebensmittel auf dem Grill der Deutschen.
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Florian Schmidt
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Quelle: Die Grill-Saison ist eröffnet
